ادامه مطلب
چه کسانی نباید سویا مصرف کنند؟
چه کسانی نباید سویا مصرف کنند؟ سویا منبع غنی از پروتئین، فیبر و ترکیبات زیست‌فعال است و در اشکال مختلف مانند توفو، شیر سویا و تمپه مصرف می‌شود. اثرات و تداخلات سویا، به‌ویژه در ارتباط با ایزوفلاون‌های آن (فیتواستروژن‌هایی مانند جنیستئین و دایدزئین)، به‌طور گسترده مورد مطالعه قرار گرفته است. در اینجا دکتر ارغوان مختاریان متخصص طب فیزیکی و توانبخشی تداخلات، احتیاطات، و موارد منع مصرف سویا را بررسی میکند …
